HOSHANHO Hackmesser 18 cm – Chinesisches Kochmesser Edelstahl

Das chinesische Hackmesser von HOSHANHO verbindet eine scharfe 18 cm lange Klinge aus japanischem Edelstahl mit einem ergonomischen Griff und eignet sich für Küche und Restaurant.Merkmale

Klinge aus präzisionsgeschmiedetem japanischem 10Cr15CoMoV-Edelstahl mit einer Härte von 58+2 HRC

Beidseitiger Schliff mit 15 Grad pro Seite für saubere und präzise Schnitte

Mehrfach polierte Klingenoberfläche, die das Anhaften von Lebensmittelresten reduziert

Klingenstärke von 2,3 mm für vielseitige Schneidarbeiten

Ergonomisch geformter Griff, der den Handdruck deutlich reduziert

Klingenlänge 18 cm, Modell 7 inch Cleaver Knife

VorteileDer speziell formulierte Stahl verbindet hohe Härte und Verschleissfestigkeit mit guter Zähigkeit und Schlagfestigkeit. Dadurch bleibt die Klinge auch bei intensivem Gebrauch lange scharf und bewährt sich bei anspruchsvollen Schneidaufgaben.Der optimierte Griff ist auf Komfort und Kontrolle ausgelegt und ermöglicht sowohl Hobbyköchinnen und Hobbyköchen als auch Profiköchen eine mühelose und präzise Führung des Messers, auch über längere Zeit. Die glatte Oberfläche erleichtert zudem Reinigung und Pflege.AnwendungOb Fisch schonend verarbeiten, Hühnchen präzise schneiden oder verschiedene Gemüsesorten zerkleinern: Das Mehrzweckmesser deckt zahlreiche Aufgaben in der heimischen Küche und im Restaurant ab und richtet sich an Einsteiger wie an professionelle Köche.Pflege

Das Messer von Hand mit sauberem Wasser waschen

Nach der Reinigung gründlich mit einem trockenen Tuch abwischen

Regelmässig mit einem Schleifstein oder einem geeigneten Schärfer nachschärfen

So bleibt der kohlenstoffreiche Stahl in gutem Zustand und das Hackmesser lange einsatzbereit und scharf.