SHAN ZU PRO Series Damast Brotmesser – 20 cm Wellenschliff

Entdecken Sie das Brotmesser der SHAN ZU PRO Series, ein Meisterwerk aus 67 Lagen Damaststahl, das Präzision und Ästhetik in Ihrer Küche vereint.

Merkmale

Exquisite Klingenkonstruktion: Ein Kern aus japanischem 10Cr15MoV Superstahl mit einer Härte von 62 HRC wird von 66 Lagen Kohlenstoffstahl ummantelt. Das Ergebnis ist eine 67-lagige, extrem scharfe und korrosionsbeständige Klinge.

Authentisches Damastmuster: Die einzigartige Maserung entsteht durch aufwendiges Falten und Schmieden des Stahls, nicht durch eine oberflächliche Laserätzung. Das Muster ist echt, dauerhaft und ein Zeichen höchster Handwerkskunst.

Ergonomischer G10-Griff: Der Griff aus mattiertem G10-Fiberglas ist feuchtigkeitsbeständig, formstabil und robuster als herkömmliche Holzgriffe. Seine ergonomische Form sorgt für eine komfortable und ermüdungsfreie Handhabung.

Präziser Wellenschliff: Die 20 cm lange Klinge mit ultra-scharfem Wellenschliff gleitet mühelos durch harte Krusten und weiches Inneres.

Vorteile

Mit diesem professionellen Messer schneiden Sie jede Art von Backwaren mit beeindruckender Leichtigkeit. Die extrem scharfe, gezahnte Klinge durchtrennt knusprige Brotkrusten ebenso sauber wie weiche Kuchen, ohne das Schnittgut zu zerdrücken oder zu zerreissen. Ob für frisches Brot, Toast, Bagels oder feines Gebäck – Sie erhalten stets perfekte, saubere Scheiben.

Der sorgfältig gestaltete G10-Griff liegt nicht nur sicher und bequem in der Hand, sondern minimiert auch die Ermüdung bei längeren Schneidearbeiten. In Kombination mit der langlebigen Klinge wird dieses Messer zu einem zuverlässigen Partner für Profiköche und anspruchsvolle Hobbybäcker.

Technische Details

Klingenlänge: 20 cm

Klingenmaterial: 67-lagiger japanischer Damaststahl (Kern: 10Cr15MoV)

Härtegrad: 62 HRC

Griffmaterial: G10 Fiberglas

Modell: SZPCS-2017-030E

Geliefert in einer eleganten Verpackungsbox, ist dieses Messer auch eine exzellente Wahl als hochwertiges Geschenk für besondere Anlässe.